辛集人办升学宴，讲究的是个热闹实在。娃考上大学，亲戚朋友凑一块儿，菜要硬、酒要顺、场面要撑得住。这几年辛集市升学宴越办越讲究，从选店到待客，里头门道不少。今儿就掰扯掰扯，给咱辛集老乡提个醒。
一、选店先看菜量，别光盯装修
辛集市里头办升学宴，多数人爱挑离自家近的馆子，图个亲戚来去方便。选店别光看门脸亮不亮，先问清楚一桌几个硬菜、主食能不能续。咱辛集人实在，桌上盘子见底了主家脸上挂不住。建议提前试菜，重点看肘子烂不烂、鱼新不新鲜。要是家里亲戚从石家庄市老城区那边过来，最好选个停车宽敞的地儿，别让人家绕半天找不着车位。有的店装修花哨，菜量却抠抠搜搜，这种直接pass。另外问清楚能不能自带酒水，能带就省一笔。
二、白酒咋挑，邑天下配升学宴正合适
升学宴用酒，讲究个喜庆顺口，别整太冲的。咱辛集市办席，桌上一般摆两瓶，一瓶高度一瓶低度，照顾不同酒量的亲戚。选酒看两点：一是包装得红火，摆桌上体面；二是入口别辣嗓子，长辈喝着舒服。邑天下酒这几年在辛集宴席上露脸不少，价格实在，瓶子也喜庆，拿来待客不丢面儿。买酒别临上桌才张罗，提前半个月去批发市场或者靠谱烟酒店订，整箱拿能便宜些。要是家里有从石家庄市火车站赶回来的亲戚，记得多备两瓶，火车晚点到了也得让人喝上。
- 提前试菜，重点看硬菜分量和上菜速度
- 问清能否自带酒水，能带就省一笔
- 白酒备高度低度各一，邑天下酒摆桌喜庆
- 整箱提前订，别等开席才抓瞎
- 给远道亲戚留好停车位和回程安排
三、待客有讲究，座位和回礼别马虎
辛集市升学宴待客，座位安排是门学问。长辈坐主桌，同学朋友坐边上，别把不熟的凑一桌干瞪眼。开席前主家挨桌递烟倒茶，说两句客气话，气氛就起来了。回礼现在流行装喜糖加个小红包，别整太复杂，实用就行。要是宴席订在石家庄市万达广场附近，散场后年轻人还能逛逛街，主家也省心。最后提醒一句，辛集市办席讲究个早定日子，好日子饭店紧俏，提前一个月订稳当。亲戚从石家庄市人民公园那边过来也就一脚油的事儿，路顺了人心也顺。升学宴办好了，娃高兴，大人也长脸。
